# Gulasch

- Menge: 3 Portionen
- Dauer:
    - Vorbereitung: `15 min`
    - Kochen: `2h`
- Preis: 15€

#### Zutaten

* 500g gemischtes Gulasch
* 500g Zwiebeln
* 150 ml Rotwein
* 1 El. Tomatenmark
* 1 El. Mehl
* Oel
* 500ml Fleischbrühe
* 1 Tl. Paprika edelsüss
* 1 Tl. Paprika rosenscharf

#### Zubereitung

* Zwiebeln schälen und in mittelgrosse Stücke schneiden
* Öl in einen grossen Topf (besser breit als hoch) heis weden lassen
* Fleisch von allen Seiten kräftig anbraten
* Zwiebeln kurz mit anbraten
* 3-4Min zugedeckt gahren lassen
* Mehl zugeben und kurz mitrösten
* Mit dem Rotwein ablöschen und Brühe zugeben
* Etwa 2h auf leichter Hitze kochen lassen
  * (Mehr so aufkocken und wieder abkühlen lassen @stefan.gafert)
  * geht auch ueber die Nacht

#### Ergebnis

`put images here`

#### Credits

* [essen-und-trinken.de](https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/62609-rzpt-klassisches-gulasch)