Jaegersosse Martin's Art

• Menge: 3 Portionen
• Dauer:
  • Vorbereitung: 15-20 min
• Preis: ~3.00€

Zutaten

• 150g Pilze (z.B. Champions)
• 100ml Schlagsahne
• 1 Tl. Gemuesebruehe
• 1 Tl. Mehl
• Butter
• Prise Salz
• Prise Pfeffer
• Prise Zucker

Zubereitung

• Pilze schneiden
• Mit Butter anbraten
• Wenn die Pilze durch sind das Mehl hinzugeben und so eine Art Mehlschwitze machen
• Die Gemuesebruehe mit ~200-250ml Wasser vermengen und die Pilze damit abloeschen
• Zum Kochen bringen und kurz koecheln lassen
• Die Sahne hinzugeben und noch ein wenig kocheln lassen
• Nach bedarf Prise Zucker und Salz hinzugeben
• Gut mit Pfeffer wuerzen

Ergebnis

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Credits

• MadddinTribleD (Martin Gafert)