# Pizza Teig

- Menge: 3-4 Bleche
- Dauer:
    - Vorbereitung: `~4h`
    - Backofen: `5-10 min.`
- Preis: `(toBeCalculated)`€

#### Zutaten
* 1kg Mehl (+extra)
* 1 El. Salz
* 1 Wuerfel Hefe
* 1 Tl. Zucker
* 1 Tl.-El. Oel
* 2 Eier
* Milch nach Bedarf

#### Zubereitung

* Mehl sieben und Salz untermischen
* Mehl zu einen Haufen mit einer Kuhle oben in der Mitte haeufen
* Hefe mit einer halben Tasse lauwarmen Wasser anruehren
* Zucker hinzugeben und 1 Schluck Milch hinzugeben
* Oben in die Mehl Kuhle geben und vermengen
* 1h warm stehen lassen
* Oel zugeben
  * bei weniger wird der Teig knuspriger
  * bei mehr wird er ehr wie Tuerkisches Brot
* Die Eier dazugeben
* Wasser oder Milch zugeben das ein glatter Teig entsteht
  
* wiederhole 3 mal
  * Teig 1h Stunde stehen lassen
  * duchkneten
* Teig ausrollen und auf ein Blech geben 
* mit Zutaten nach Wahl belegen
* Backofen auf `max` **Heisluft** vorheizen
* `5-10` min in den Ofen tun

#### Ergebnis
[![Pizza](https://food.gafert.org/uploads/images/gallery/2018-12-Dec/scaled-840-0/image-1543862883296.jpg)](https://food.gafert.org/uploads/images/gallery/2018-12-Dec/image-1543862883296.jpg)

#### Credits
* Stefan Gafert