Quarkölteig

Menge: 1 Blech 

 Dauer:

 
 Vorbereitung: 10-20min (ich brauch ne stunde mit pflaumen entkernen) 

 Backofen: ca. 60min 

 
 

 
 Zutaten 

 
 200g Quark (Magerquark) 

 100g Zucker 

 1 Ei 

 5-6 El. Oel 

 1 Prise Salz 

 400g Mehl (gesiebt) 

 1 Packung Backpulver 

 
 Zubereitung 

 
 Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen 

 Quark, Eier und Zucker vermengen 

 Mehl und Backpulver hinzugeben 

 Prise Salz 

 Gut verrühren und zum Schluss durchkneten (sollte nicht mehr kleben) 

 den fertigen Teig mit einen Nudelholz auf dem Backblech verteilen 

 Mit Fruechten (z.B. Pflaumen auslegen) 

 Mit Streußel ueberstreuen 

 
 Ergebnis 

 

 Credits 

 
 Petra Gafert