Spaghetti Carbonara

Ergibt 3 Portionen (denke ich)

Zutaten:

300 g Spaghetti
200g Speckwuerfel
1 Frisches Ei
75ml Sahne
~40g Parmesankaese
1-2 Knoblauch Zehen

Nudel in Salzwasser bissfest kochen.
Speck knusprig anbraten, Knoblauch zerdruecken und kurz mitbraten.
Sahne, Ei, Parmesan, Salz und Pfeffer gut verruehren.
Speck mit dem Nudeln mischen, Sahnemischung hinzufuegen und gut vermengen.

Von Ruthi (bzw. Heidrun)