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Kuchen und so :)

Ergibt 3 Portionen (denke ich) Zutaten: 250g Fleisch ½ – 1 Dose Pilze ½- 1 Dose Mais 1 Becher Crème Fraice 1 Zwiebel 1 Beutel Ebly Ebly kochen. Fleisch anbraten. Pilze und Mais hinzugeben. Weiter anbraten lassen. Ebly hinzugeben und unter ruehren...

Hirschgulasch

Ergibt muss ich mal Ruthi fragen Arbeitszeit 30min Kochzeit 30min Zutaten: Etwas Schmelz oder Oel 1kg Hirschfleisch in Wuerfel geschnitten 4 Zwiebeln geschaelt in grobe Wuerfel geschnitten 1/2l Wildfond 1 Glas Rotwein trocken Etwas Sahne Salz, Pfeff...

Mac'n'Cheese

Ergibt 3 Portionen Zutaten: 250g Macaroni 30g Butter 30g Mehl 1/4TL Salz 240ml Milch 250g Cheddar Kaese Macaroni kochen Butter schmelzen auf mittlerer Hitze in Pfanne schmelzen. Langsam Mehl einruehren (Mehlschwitze). Saltz und Pfeffer zugeben. La...

Marmor Kuchen

Ergibt 1 Kastenform 1h bei 180 Grad Oder-/Unterhitze Zutaten: 4 Eier, getrennt 250g Butter 250g Zucker (bzw. Puderzucker) 400g Mehl 2EL Kakaopulver 1 Vanillezucker 1 Tuete Natron 200g Schmand 2EL Rum, braun Die Eigelbe mit der geschmolzenen Butte...

Sandwich Toast

Ergibt 1 Packung Toast Zutaten: 1 Packung Toast 2 Dosen Thunfisch ~1 Tube Remoulade 1 Packung geriebenen Kaese 1 Zwiebel 1-3 Knoblauchzehen Knoblauch und Zwiebeln klein schneiden und mit Thunfisch vermischen. Kaese zugeben und solange Remoulade hinz...

Spaghetti Carbonara

Ergibt 6 Portionen (denke ich) Zutaten: 600 g Spaghetti 375g Speckwuerfel 2 Frisches Ei 150ml Sahne ~75g Parmesankaese 3-4 Knoblauch Zehen Nudel in Salzwasser bissfest kochen. Speck knusprig anbraten, Knoblauch zerdruecken und kurz mitbraten. Sahne...

Tai Curry Erdnuss Kokos Haenchen

Antje und Bent's Rezepte Nudelgerichte

Ergibt 6 Portionen (denke ich) Zutaten: 2 EL (Erdnuss-)Oel 500g Huenchenbrust 2TL Currypulver 400ml Kokosmilch 2TL (gehaeuft) Erdnussbutter 3-4 Knoblauch Zehe 2EL Gemuesebruehe (Ich nimm 1 Bruehwuerfel ¯\_(ツ)_/¯ ) 1 Beutel Asia-Gemuese (z.B. Frosta) ...

Nudelauflauf

Menge: 4 Portionen Dauer: Vorbereitung: 30 Minuten Backofen: 40-50 Minuten Preis: < 10€ Zutaten 400g Nudeln nach Wahl (z.B. Spirelli) 200g Schlagsahne 400ml Milch 500ml Wasser 200g Schmelzkäse 120g Scheibenkäse nach Wahl (Emmentaler oder G...

Quarkölteig

Menge: 1 Blech Dauer: Vorbereitung: 10-20min (ich brauch ne stunde mit pflaumen entkernen) Backofen: ca. 60min Zutaten 200g Quark (Magerquark) 100g Zucker 1 Ei 5-6 El. Oel 1 Prise Salz 400g Mehl (gesiebt) 1 Packung Backpulver Zubereitung ...

Streußel

Menge: 1 Blech Zutaten 250g Mehl 150g Butter 175g Zucker 1 Paeckchen Vanillezucker 1 Msp. Zimt Zubereitung Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen Zucker und Mehl dazu geben Zimt nicht vergessen Mit Knethaken ruehren bis eine kruemelisc...

Pizza Teig

Menge: 3-4 Bleche Dauer: Vorbereitung: ~4h Backofen: 5-10 min. Preis: (toBeCalculated)€ Zutaten 1kg Mehl (+extra) 1 El. Salz 1 Wuerfel Hefe 1 Tl. Zucker 1 Tl.-El. Oel 2 Eier Milch nach Bedarf Zubereitung Mehl sieben und Salz untermis...

Pancakes

Menge: 2 Portionen Dauer: Vorbereitung: 20min Herd: 2-3 min pro Pancake Preis: ##€ Zutaten 2 Eier 200g Mehl 200ml Milch 3 El. Zucker 1Tl. Backpulver 1 Prise Salz Zubereitung Eier mit dem Zucker crmig aufschlagen Milch dazu gebe Salz, M...

Spargel im Blätterteigmantel

Antje und Bent's Rezepte Suppen

Menge: 4 Portionen Dauer: Vorbereitung: 20 min Backofen: 30 min Preis: ##€ Zutaten 10 quadratische Scheiben (450g Packung) teifgekühlter Blätterteig 500g Spargel Salz 4 Scheiben Scheiblettenkäse 4 Scheiben gekochter Schinken (etwa 100g) Zu...

Käselauchsuppe mit Hackfleisch

Dauer: Arbeitszeit: 15 min Koch-/Backzeit.: 20 min Preis: gering Zutaten 1 kg gemischtes Hack 6 Stangen Lauchzwiebeln (im Bund) 600 g Schmelzkäse (z.B. Gouda) 2 Becher Crème fraîche 6 Würfel Gemüsebrühe ≙ 5 Tl. Gemüsebrühe 1400 ml Wasse...

Kürbissuppe

Antje und Bent's Rezepte Suppen

Menge: viel Dauer: Vorbereitungs-/ Kochzeit: 55 min Preis: gering Zutaten ca. 800 g Kürbis 300 g Möhren 300 g Kartoffeln ein Bund Lauchzwiebeln 300 g Tomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 El. Butter 1 L Gemüsebrühe gemischte Krä...

Pizza/ Fleischtorte

Antje und Bent's Rezepte Kuchen und co.

Menge: für 5 Leute Dauer: Vorbereitung: 40 min Hefeteig: über den Tag Backofen/Herd/Etc.: 30 min Zutaten Hefeteig 500 g Mehl 80 g Magarine/ Butter 1/4 L Milch 1 Päckchen Trockenbackhefe Salz Pizzagewürz Belag Tomaten für ein Blec...

Jaegersosse Martin's Art

Menge: 3 Portionen Dauer: Vorbereitung: 15-20 min Preis: ~3.00€ Zutaten 150g Pilze (z.B. Champions) 100ml Schlagsahne 1 Tl. Gemuesebruehe 1 Tl. Mehl Butter Prise Salz Prise Pfeffer Prise Zucker Zubereitung Pilze schneiden Mit Butter an...

Fudge Brownies

Menge: 1 Brownie Form Dauer: Vorbereitung: 10 min Backofen: 25 min Preis: ???€ Zutaten 200g Zucker 2 Eier 1 Tl. Vanille 100g Schokolade 60g Mehl 40g Backkakao 1 Prise Salz Zubereitung Backofen auf 165°C Umluft Butter und Schokolade s...

OnePot Pork Medaillons mit Aprikosen

Menge: 2 Portionen Dauer: Vorbereitung: x min Backofen/Herd/Etc.: x min Preis: ##€ Zutaten 1 Scharlotte 2 Knoblauch Zehen 2 Tl. Oel 4 Schweine Medaillons (ich hab Schweinelachs verwendet und dann in 2*3 geteilt) 2 Zweige Thymian 400g Bohnen...

Bolognese Sosse